第38章 有着绝对的信心
没想到，却碰到了这么一个主！那就没办法了！输了得认！摇揺头，常喜瞬间进入了二厨的角色。
厨房里一片夸赞声，只有傻柱没开口。
他一开始得知赵年是主厨以后，不管心中对赵年感情如何，理智上对赵年的厨艺都是不屑的。
傻柱对自己的厨艺那是有着绝对的信心的。
赵年做饭他又不是没见过，有水平，但不多！所以知道这次来给赵年帮厨，傻柱一万个不乐意。
但今天看赵年做菜之后，傻柱微微蹙起了眉头。
今天赵年做菜的样子和他之前可是完全不一样啊！难道真好吃？傻柱臭着脸，上前拿了一块排骨放进嘴里！吃完后，傻柱人傻了！不可能！这是赵年做出来的？？？不可能啊！傻柱要疯了！以前傻柱最大的依仗就三个，武力、厨艺和三代雇农的身份！可现在呢？武力被赵年完全碾压！三代雇农被赵年无情拆穿！现在就连最得意的厨艺，居然都被赵年超越了？傻柱人懵了！真的有些懵了！心里产生了浓浓的挫败感！他想不通，自己为什么会被这个从小一起长大、一直木讷不开窍的赵年给碾压到这个地步？而且重要的是，他为什么会忽然混的这么惨？？？傻柱一屁股瘫坐在椅子上，眼中透着迷茫！赵年现在是懒得多看傻柱一眼，现在他身上事情那么多，四合院的事情已经渐渐不放在心上了。
露了一手之后，赵年顺利的掌控了厨房。
接下来都不用老徐说什么，一群厨师就主动上前听吩咐。
赵年也就是省事了。
今天既然这么重要，赵年肯定要做几道国宴大菜！松鼠颛鱼、宫保鸡丁、文思豆腐、佛跳墙一定要有。
剩下的再做几道海鲜，葱烧海参、鲍鱼红烧肉、油炯大虾、蒜蓉生蛙再加一道清蒸帝王蟹！八个菜，一个汤，足够了！这里面比较麻烦的就是佛跳墙和文思豆腐了。
不过文思豆腐可以用佛跳墙的汤，不但方便还好吃。
佛跳墙要炖五到六个小时，中午十一点开始做正好！前期都是准备工作，备菜，切菜！这些都不用赵年动手，他只要列出菜单，剩下的这些厨师都会！而看到赵年列的菜单后，古楼厨师们不用说，常喜这位御膳房二厨就愣了一下！这里面的菜一半都是海鲜啊！现在四九城
“四三零
“里海鲜可不多，极品的海鲜更是不多。
而如果海鲜品质不好，那再好的厨艺也没用啊！不过毕竟是赵年主厨，人家敢下菜单，说明心里有数，他没必要多说。
但常喜把这事记在了心里，如果赵年真能搞到极品海鲜，那可不能放弃。
现在御膳房最难得就是食材问题了！中午，赵年借着古楼的厨房，做了几道菜，然后找了个食盒，直接回家!家里，金甜正在和金母金母忙结婚的事，老杨媳妇也在。
这时代婚礼一切从简，但该准备的还是要准备。
酒店、婚服、证婚人等等，还有新房的布置，宴请宾客的请帖，哪个都不能马虎。
好在赵年自己争气，不差钱，而且酒店都找好了，婚房也只需要简单布置就完全够格，剩下的就是婚服、证婚人和请帖，都很好准备。
赵年说是孤儿，但其实，需要请的人也不少。
赵年没亲人，但他有不少叔伯，都是赵年父亲的战友，小时候都教过赵年各自的看家本领，都这是恩情，所以婚礼不能不请！除此之外，还有郭大爷、大领导、陈工等等。
当然，这些人加一起也就三四十人，主要基本都是拖家带口来的！金家这边就更多了。
金父金母的亲人、同事包括金甜的好友，加起来得有五六十人！这还是收着来的。
再加上大院众人！到最后一算，估计要准备二十多桌？这可有点多了！正讨论着呢，赵年进来了！
“哎呦，小年，你回来的正好，快看看，这人是不是有点多啊！”
赵年接过名单看了看后道：“简单，大院的人一家请一位，其余的在大院里摆酒席！”
对于大院里的人，赵年其实无所谓，只要几个关系好的请到就行。
其余的在大院里摆几桌，也不收他们的礼，算是他这个一大爷给大院谋福利了。
反正大院不该在的人都不在，剩下的和赵年没多大仇怨。
金母闻言，虽然觉得有些不好，但一想到大院里这些人的德行，也就不在意了！如果去掉大院里的人，那就简单了，摆个十一二桌就够了！其实就这都很高调了！但毕竟是婚礼，赵年不想委屈了金甜。
而且是自己的钱，来路正经，有钱为什么不花？
“媳妇！这是今天的收入，你收好！”
赵年掏出156块四毛八和几张票递给金甜。
金甜接过来，意外道：“这么多？”
金父金母也怔住了。
怎么有这么多？赵年揉了揉金甜的小脑袋道：“你忘了，今天咱们钓到了巨物，而且其他的鱼个头都不小，今天钓的鱼，加一起足有四百八十多斤！”
“对哦，我忘了！”
金甜一拍脑门，然后美滋滋的收起钱，跑去里屋！存款直接翻一倍呀！金甜美的不得了。
杨伯母懵了。
“啥意思？小年，这是你一天的收入？钓鱼赚的？”
“额......伯母，伯父没跟你说？”
“他说了你钓鱼的事，但没说能赚这么多呀？”
“哦，呵呵，今天情况特殊，以前没这么多，以前每天也就四五十块！”
“也就四五十？？？”
杨伯母嘴角抽了抽，心中酸了！好家伙，这小年现在是彻底崛起了呀！一天收入四五十？根本不敢想啊！杨伯母羡慕的看了一眼金父金母，心中有些后悔，早知道这赵年这么有出息，就把自己侄女介绍给赵年了。
金父金母脸上挂着笑容，与有荣焉啊！赵年回来了，大家暂时停下来吃了午饭。
饭后，赵年找到了金甜道：“媳妇，咱俩出去一趟，把婚服订做了吧！”
“好呀好呀！”
金甜一听这个，顿时来劲了。
“你等我回去拿钱！”
金甜快步跑了回去，片刻后又出来了。
小两口一人一辆自行车，直奔大栅栏。
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厨房里一片夸赞声，只有傻柱没开口。
他一开始得知赵年是主厨以后，不管心中对赵年感情如何，理智上对赵年的厨艺都是不屑的。
傻柱对自己的厨艺那是有着绝对的信心的。
赵年做饭他又不是没见过，有水平，但不多！所以知道这次来给赵年帮厨，傻柱一万个不乐意。
但今天看赵年做菜之后，傻柱微微蹙起了眉头。
今天赵年做菜的样子和他之前可是完全不一样啊！难道真好吃？傻柱臭着脸，上前拿了一块排骨放进嘴里！吃完后，傻柱人傻了！不可能！这是赵年做出来的？？？不可能啊！傻柱要疯了！以前傻柱最大的依仗就三个，武力、厨艺和三代雇农的身份！可现在呢？武力被赵年完全碾压！三代雇农被赵年无情拆穿！现在就连最得意的厨艺，居然都被赵年超越了？傻柱人懵了！真的有些懵了！心里产生了浓浓的挫败感！他想不通，自己为什么会被这个从小一起长大、一直木讷不开窍的赵年给碾压到这个地步？而且重要的是，他为什么会忽然混的这么惨？？？傻柱一屁股瘫坐在椅子上，眼中透着迷茫！赵年现在是懒得多看傻柱一眼，现在他身上事情那么多，四合院的事情已经渐渐不放在心上了。
露了一手之后，赵年顺利的掌控了厨房。
接下来都不用老徐说什么，一群厨师就主动上前听吩咐。
赵年也就是省事了。
今天既然这么重要，赵年肯定要做几道国宴大菜！松鼠颛鱼、宫保鸡丁、文思豆腐、佛跳墙一定要有。
剩下的再做几道海鲜，葱烧海参、鲍鱼红烧肉、油炯大虾、蒜蓉生蛙再加一道清蒸帝王蟹！八个菜，一个汤，足够了！这里面比较麻烦的就是佛跳墙和文思豆腐了。
不过文思豆腐可以用佛跳墙的汤，不但方便还好吃。
佛跳墙要炖五到六个小时，中午十一点开始做正好！前期都是准备工作，备菜，切菜！这些都不用赵年动手，他只要列出菜单，剩下的这些厨师都会！而看到赵年列的菜单后，古楼厨师们不用说，常喜这位御膳房二厨就愣了一下！这里面的菜一半都是海鲜啊！现在四九城
“四三零
“里海鲜可不多，极品的海鲜更是不多。
而如果海鲜品质不好，那再好的厨艺也没用啊！不过毕竟是赵年主厨，人家敢下菜单，说明心里有数，他没必要多说。
但常喜把这事记在了心里，如果赵年真能搞到极品海鲜，那可不能放弃。
现在御膳房最难得就是食材问题了！中午，赵年借着古楼的厨房，做了几道菜，然后找了个食盒，直接回家!家里，金甜正在和金母金母忙结婚的事，老杨媳妇也在。
这时代婚礼一切从简，但该准备的还是要准备。
酒店、婚服、证婚人等等，还有新房的布置，宴请宾客的请帖，哪个都不能马虎。
好在赵年自己争气，不差钱，而且酒店都找好了，婚房也只需要简单布置就完全够格，剩下的就是婚服、证婚人和请帖，都很好准备。
赵年说是孤儿，但其实，需要请的人也不少。
赵年没亲人，但他有不少叔伯，都是赵年父亲的战友，小时候都教过赵年各自的看家本领，都这是恩情，所以婚礼不能不请！除此之外，还有郭大爷、大领导、陈工等等。
当然，这些人加一起也就三四十人，主要基本都是拖家带口来的！金家这边就更多了。
金父金母的亲人、同事包括金甜的好友，加起来得有五六十人！这还是收着来的。
再加上大院众人！到最后一算，估计要准备二十多桌？这可有点多了！正讨论着呢，赵年进来了！
“哎呦，小年，你回来的正好，快看看，这人是不是有点多啊！”
赵年接过名单看了看后道：“简单，大院的人一家请一位，其余的在大院里摆酒席！”
对于大院里的人，赵年其实无所谓，只要几个关系好的请到就行。
其余的在大院里摆几桌，也不收他们的礼，算是他这个一大爷给大院谋福利了。
反正大院不该在的人都不在，剩下的和赵年没多大仇怨。
金母闻言，虽然觉得有些不好，但一想到大院里这些人的德行，也就不在意了！如果去掉大院里的人，那就简单了，摆个十一二桌就够了！其实就这都很高调了！但毕竟是婚礼，赵年不想委屈了金甜。
而且是自己的钱，来路正经，有钱为什么不花？
“媳妇！这是今天的收入，你收好！”
赵年掏出156块四毛八和几张票递给金甜。
金甜接过来，意外道：“这么多？”
金父金母也怔住了。
怎么有这么多？赵年揉了揉金甜的小脑袋道：“你忘了，今天咱们钓到了巨物，而且其他的鱼个头都不小，今天钓的鱼，加一起足有四百八十多斤！”
“对哦，我忘了！”
金甜一拍脑门，然后美滋滋的收起钱，跑去里屋！存款直接翻一倍呀！金甜美的不得了。
杨伯母懵了。
“啥意思？小年，这是你一天的收入？钓鱼赚的？”
“额......伯母，伯父没跟你说？”
“他说了你钓鱼的事，但没说能赚这么多呀？”
“哦，呵呵，今天情况特殊，以前没这么多，以前每天也就四五十块！”
“也就四五十？？？”
杨伯母嘴角抽了抽，心中酸了！好家伙，这小年现在是彻底崛起了呀！一天收入四五十？根本不敢想啊！杨伯母羡慕的看了一眼金父金母，心中有些后悔，早知道这赵年这么有出息，就把自己侄女介绍给赵年了。
金父金母脸上挂着笑容，与有荣焉啊！赵年回来了，大家暂时停下来吃了午饭。
饭后，赵年找到了金甜道：“媳妇，咱俩出去一趟，把婚服订做了吧！”
“好呀好呀！”
金甜一听这个，顿时来劲了。
“你等我回去拿钱！”
金甜快步跑了回去，片刻后又出来了。
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